Saratele

-2 pachete de margarina Rama maestro
-5oo g branza burduf
-2 oua
-150 ml smantana sau lapte
-1 pachet praf de copt
-drojdie cat o nuca preparata cu o lingura de zahar si 2 linguri de smantana sau lapte
-faina cat cuprinde
-sare dupa gust
-mac
-2 oua pentru uns

Se face un aluat din Rama, branza de burduf, ouale, smantana sau laptele, praful de copt, drojdia, faina si sarea si se lasa la crescut 2 ore. Se imparte aluatul in doua parti si se intind pe rand foile si se taie saratelele (eu am o rotita cu zimti). Se ung cu ou, se presara cu mult mac si se coc la foc potrivit.