Salata cu telemea de vaca taiata cubulete

-1 salata
-1 ardei rosu
-1 ceapa rosie
-1 castravete
-1 legatura de patrunjel
-2 rosii mari
-150g telemea foarte bine scursa
-ulei de masline
-1/2 lamaie
-sare


Se spala toate verdeturile si se pun la scurs. Se taie salata fasiute.

Apoi peste salata se pune ardeiul tocat la randul lui in fasii.

Ceapa rosie se taie rondele.

Castravetii se taie deasemenea rondele.

Patrunjelul se curata de pe tije si se toaca marunt.

Rosiile se taie felii,

iar branza telemea se taie cubulete mici.

Se stoarce jumatate de lamaie, se pune sare si ulei de masline, dupa care se amesteca bine.