Budinca de spaghetti cu branza

Aceasta budinca se poate face din telemea de vaca, oaie, bivolita, din branza de burduf sau branza de capra. Eu am folosit telemea de vaca.

-1pachet de spaghetti
-80 g margarina
-600 g telemea de vaca
-5 oua

Se pune in vasul termorezistent margarina, branza data prin razatoare cu gauri mari si se bat ouale.

Se fierb spaghettele conform indicatiilor de pe pachet si se strecoara.

Dupa ce s-au scurs pastele se pun peste margarina si branza si se amesteca.

Pastele trebuie sa fie fierbinti sa se topeasca ingredientele.

Se toarna apoi ouale batute si se amesteca din nou.

Se introduc la cuptorul preincalzit pana se cocc.

Pizza

-1aluat bulgaresc de pizza de post
-Ketchup dulce
-350 g salam uscat
-1 cabanos pe care am uitat sa-l pun in poza
-200 g masline verzi fara samburi
-1 cutie de ciuperci taiate pe care in viteza mea, ca baietilor le era foame am uitat-o si pe ea s-o pun
-400 g mozarella





Cu scuzele de rigoare pentru cele doua lipsuri, m-am apucat repede de facut pizza ca foamea era mare. Am uns tava de la aragaz cu ulei, am desfacut aluatul de pizza, am indepartat hartia si l-am asezat pe tava de la aragaz. Am uns cu o pensula aluatul cu ketchup,

am pus deasupra salamul taiat, bucatele de cabanos taiat, maslinele taiate, ciupercile din cutie,

iar deasupra am ras multa, multa mozarella.

Am introdus-o in cuptorul preincalzit la 200*C, am tinut-o jumatate de ora, am scos-o

si am presarat peste ea Ketchup, dupa care a fost devorata in cateva minute.

Ravioli cu smantana

-2 cutii de Ravioli
-1 galetusa cu smantana
-sare

Se pun Ravioli in multa apa fierbinte cu sare, se fierb 6-7 minute,


se strecoara, se lasa sa se scurga si se rastoarna intr-un castron.

Se pun in farfurii


si se servesc cu multa smantana. Este o mancare usoara si rapid se preparat cand sunteti in criza de timp. Branza din ele are un gust deosebit, mediteranian.